Слива Оцарк Прем’єр - середньостиглий сорт.
Дерево середньої висоти, з розлогою кроною. Плодоносити дерево починає через 3-4 роки після посадки. Плоди широкоовальні, темно-бордові, усіяні безліччю світло сірих точок, покриті сизим нальотом. Шкірочка тонка, гладка. М`якоть має високі смакові якості: ніжна, солодка, з приємною кислинкою під шкіркою, кремова, тонковолокниста, з сильним ароматом, соковита. Вага плодів 70 -100 грам. У смаку відчувається нотки абрикоса, аличі та сливи. Кісточка вільна, маленька. Термін дозрівання 3 декада липня - початок серпня місяця.