Персик Київський ранній - ранньостиглий сорт. Один з найбільш затребуваних і надійних сортів персика який гарно росте по всій території України.
   Дерево середньоросле, утворює кулясту малорозкидисту крону. Плодоношення починається плодоносити на третій рік.
   Дерево високоурожайне, зимостійке, стійке до ураження бактеріальними хворобами.
   Плоди даного сорту середніх розмірів, масою 90-100 г, округло-витягнутої форми, з яскраво вираженим дзьобиком на кінці, світло-жовтого кольору, іноді з рум`яним смугастим боком. М`якоть біло-зелена, ніжна і соковита. Кісточка видовжено-загострена, не відділяється від м`якоті.
   Плоди вживають в першу чергу в свіжому вигляді, а також після повної зрілості в інших переробках.